O Outono chegou....
Os dias são mais pequeninos, as manhãs mais frias e já custa mais a sair da cama! Ou não... quando um pequeno-almoço destes nos espera!!
Umas papas de aveia quentinhas com canela sabem às mil maravilhas, mas regadas com a fruta da época ganham um sabor especial.
Aqui pelo campo temos o privilégio de ter uma grande variedade de frutas à disposição e à mão...
Os figos pingo de mel estão em todas as esquinas, solitários e sem dono, rechonchudos e doces que fazem crescer água na boca. As nozes?! Essas também não é difÃcil encontrar, se bem que as que tenho utilizado são já colheita do ano passado.
Para umas papas de aveia bem cremosas pela manhã é importante preparar alguns ingredientes na noite anterior.
Ingredientes:
2 copos de leite
1 colher de sobremesa de sementes de chia
4 colheres de sopa de aveia
2 figos pingo de mel
1/2 banana
1 colher de sopa de compota de figo ou mel (opcional)
1 pau de canela
3 nozes
Canela q.b
Preparação:
Na noite anterior, juntar a aveia, as sementes de chia e o leite.
Na manhã seguinte colocar ao lume a mistura previamente preparada, cerca de 3 minutos, até obter uma textura cremosa. Eu costumo nesta altura colocar alguma canela para que fique bem envolvida nas papas.
Estas papas são servidas numa taça com os figos pingo de mel cortados às fatias, a meia banana e são polvilhadas com canela e as nozes partidas em pequenos bocadinhos.
Para ficarem mais docinhas, coloco um pouco de compota de figo, que eu mesma faço, por baixo da camada de figos. Podem sempre colocar mel, ou optar por não colocar nada.
O pau de canela serve apenas para decorar o prato.
Assim não custa tanto a acordar <3