Papas de aveia e iogurte para iniciar a Primavera

Finalmente chegou a primavera, carregada de flores que enfeitam tudo à nossa passagem.

Aos poucos estas mesmas flores começam a embelezar o meu café da manhã, porque adoro estes contrastes de cores, adoro criar uma mesa bonita e apetecível para começar o dia.

E porque as papas de aveia não só para os dias frios, aqui fica uma boa sugestão de umas papas de aveia frias e super saborosas e reconfortantes.

Ingredientes:

1 copos de leite ou bebida vegetal

4 colheres de sopa de aveia (sem glúten)

1 colher de sopa de sementes de chia

1 colher de sobremesa de mel

4 colheres de sopa de iogurte grego

Mirtilos

Pistachios sem sal

Preparação:

Na noite anterior, juntar a aveia e as sementes de chia com o leite ou bebida vegetal.

Na manhã seguinte colocar ao lume a mistura previamente preparada, cerca de 3 minutos, até obter uma textura cremosa.

Depois de pronto deixar arrefecer por cerca de 5 a 10 minutos e adicionar o iogurte grego, misturando muito bem.

Colocar as papas numa taça e servir com alguns mirtilos e pistachios partidos em pedacinhos.

Por fim, verter o mel em fio sobre as papas.

Uma boa opção para umas papas de aveia mais frescas, agora que ansiamos pelo calor da primavera!

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