Uma receita rápida e simples de papas de aveia com… dióspiro!
Seguindo o fio condutor do último post, Arranjo de Outono, posso dizer que esta é também uma receita de Outono, que utiliza a fruta da época, neste caso o dióspiro.
Pois bem... hoje ofereceram-me dióspiros e como já tinha visto algumas receitas anteriormente, decidi improvisar e fazer umas papas de aveia rápidas e simples, que agora descansam no frigorifico para o pequeno-almoço de amanhã.
Ingredientes:
1 caneca de leite (bebida de soja, de arroz, ou outra semelhante)
4 colheres de sopa de flocos de aveia
1 dióspiro
Canela e nozes a gosto
Juntei o leite e os flocos de aveia numa pequena panela e levei ao lume, mexendo até começar a ganhar textura. Enquanto isso esmaguei um diospiro e juntei à papa. Distribui por duas taças polvilhei com canela e algumas nozes. Não coloquei qualquer adoçante, visto que o dióspiro já é doce, e garanto que fica óptimo. Mas para os mais gulosos há sempre a opção de adicionar um fio de mel.
Podem comer quente ou frio.
Fica a sugestão...
Experimentem!